Sapori dell'orto con polpettine di vitello alle erbe

Name: Sapori dell'orto con polpettine di vitello alle erbe
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g di Contorno Sapori dell'Orto Orogel; 80 g di carne macinata di vitello; 1 uovo piccolo; 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato; 1 fetta di pane raffermo; pangrattato q.b.; mezzo bicchiere di latte; erbe aromatiche a piacere: timo, prezzemolo, maggiorana, origano, cipollina; sale e pepe; olio extravergine di oliva

15 min

Facile

Secondi Piatti

Ingredienti

150 g di Contorno Sapori dell'Orto Orogel
80 g di carne macinata di vitello
1 uovo piccolo
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
1 fetta di pane raffermo
pangrattato q.b.
mezzo bicchiere di latte
erbe aromatiche a piacere: timo, prezzemolo, maggiorana, origano, cipollina
sale e pepe
olio extravergine di oliva

Prodotti utilizzati

Contorno Sapori dell’Orto

Preparazione

Ammollare il pane nel latte.
In una terrina mescolare la carne di vitello con l'uovo, il parmigiano e il pane strizzato e sbriciolato. Salare e pepare a piacere. Se le polpette dovessero risultare troppo morbide, unire del pangrattato.
Formare con il composto delle polpettine poco più grandi di una nocciola.
Salare leggermente le verdure, condirle con abbondanti erbe aromatiche spezzettate e un filo d'olio.
Inserire le verdure nel vaso, alternandole con le polpettine. Chiudere con il coperchio e cuocere per 4 minuti a 750 Watt.

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