Pollo al curry con riso e verdure saltate

Name: Pollo al curry con riso e verdure saltate
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g di pollo; 100 g di riso thai o basmati; 10 gocce di Virtù di Brodo Orogel; 1 zucchina; 2 carote; 2 pomodori; 1 porro; misticanza di verdure; 2 cucchiai di olio evo a crudo; curry a piacere

30 min

Media

Ingredienti

250 g di pollo
100 g di riso thai o basmati
10 gocce di Virtù di Brodo Orogel
1 zucchina
2 carote
2 pomodori
1 porro
misticanza di verdure
2 cucchiai di olio evo a crudo
curry a piacere

Preparazione

Tagliare il pollo a cubetti. Lasciarlo insaporire con curry e verdure. Versare il tutto in padella e aggiungere le gocce di brodo surgelate.
Separatamente cuocere il riso in pentola a pressione o lessato.
A cottura ultimata porzionare il riso con un coppapasta e aggiungere sopra il pollo e le verdure. Accompagnare con verdure crude, tipo misticanza, e condire con un goccio di olio evo a crudo prima di servire.

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