Torta salata integrale con porri e verdure
Ingredienti
- 1 base per pastà brisée
- 1 confezione Crea Tu fagioli borlotti, patate a cubetti e cavolo nero
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 porro
- 1/2 cipolla rossa
- 3 uova
- 50 g di parmigiano o pecorino grattugiato
- semi di sesamo q.b.
- sale e pepe
Prodotti utilizzati
Preparazione
- Tagliare il porro e la cipolla grossolanamente e rosolare in padella con un filo di olio. A doratura raggiunta aggiungere il Crea Tu e cuocere per 7 minuti. Se necessario aggiungere un po’ di acqua per completare la cottura. Spegnere e lasciare intiepidire.
- Sbattere le uova, il formaggio, un pizzico di sale e di pepe in un recipiente ampio e unirvi le verdure saltate in padella. Stendere la pasta brisée e disporla in una tortiera con la carta forno.
- Riempire con il composto di verdure e cospargere sopra dei semi di sesamo bianchi o neri. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti, lasciar raffreddare prima di servirla.
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