Polenta di grano saraceno con fagioli, patate e cavolo nero
Ingredienti
- 1 confezione Crea Tu fagioli borlotti, patate a cubetti e cavolo nero
- 250 g di farina di polenta di grano saraceno
- 1000 ml di acqua
- sale
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Prodotti utilizzati
Preparazione
- In una casseruola portare ad ebollizione l’acqua con il sale, aggiungere un cucchiaio d’olio e la farina di polenta di grano saraceno a pioggia. Cuocere a seconda delle indicazioni del tipo di farina.
- In una padella versare il restante olio, il Crea Tu e l’acqua, cuocere a fuoco moderato per 4/5 minuti con coperchio, mescolare un paio di volte
- Togliere il coperchio e completare la cottura per altri 3-4 minuti, correggere di sale a piacere. Versare la zuppa calda sopra la polenta.
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Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
Orogel Società Cooperativa Agricola
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